O granito é uma rocha natural que é cortada em seu estado natural e depois é polida para ser utilizada nas residências. É recomendável realizar manutenção após cada uso para impedir a formação de manchas no granito. Para limpá-lo e manter o brilho da peça, use água morna e sabão.

Um material tão forte é difícil de riscar e é capaz de resistir a mudanças de temperatura. Por ser uma pedra natural, o granito não fornece uma gama de opções de cores tão vasta, e cada peça é diferente; portanto, muitas vezes, é necessário planejar a cozinha em torno da peça escolhida. Dito isso, nem sempre é simples planejar uma cozinha em torno de uma bancada de granito.